Обслуживание: тележки и шпильки

Сервировочные тележки серии ТС предназначены для перемещения на предприятиях общественного питания по залу продуктов, готовых блюд, напитков и посуды, а также для подачи грязной посуды из зала в моечное отделение. Тележки имеют цельносварной каркас, выполненный из пищевой нержавеющей стали квадратного профиля, полки, выполненные из пищевой нержавеющей листовой стали и четыре колёсные опоры производства Германии. Одна колёсная опора снабжена стопорным (тормозным) устройством, предотвращающим нежелательное перемещение тележки. Тележка для транспортировки гастроемкостей ТГ-1 предназначена для транспортирования стандартных гастроемкостей GN-1/1, GN-1/2 из кухонного отделения к линиям раздачи питания и обратно. Тележка выполнена полностью из пищевой нержавеющей стали. Рамно-стеллажная конструкция содержит направляющие, на которые устанавливаются в различных комбинациях стандартные гастроемкости GN-1/1 (530х325х150 или 530х325х100) и GN 1/2 (265х325х150 или 265х325х100). Передвижение тележки осуществляется на четырех поворотных колесах, диаметром 100мм, два из которых имеют тормозное устройство. Направляющие имеют концевые отгибы, обеспечивающие фиксацию гастроемкостей и предотвращающих их выпадение при движении тележки. Габариты, мм: Длина 750, ширина 600, высота 1050, вес 21,7 кг.

Что контролируется при плановом обслуживании

Торгово-технологическое · плановое обслуживание

21 операций · чем проверяется

Перечень входит в договор приложением. По нему принимается работа и заполняется дефектная ведомость.

  1. 01Проверка комплектности и технического состояния оборудования, работоспособности всех его составляющих на момент осмотра;
  2. 02Визуальный осмотр оборудования на предмет механических повреждений;
  3. 03Проверка режима работы холодильной установки;
  4. 04Проверка герметичности холодильной системы течеискателем ТЕ-705 на предмет утечек фреона;течеискатель
  5. 05Проверка уровня масла в картере компрессоров;
  6. 06Чистка воздушных конденсаторов (при необходимости);
  7. 07Проверка и настройка приборов автоматической защиты от опасных режимов работы;
  8. 08Проверка электрических цепей с подтяжкой контактов магнитных пускателей, реле, коммутационных колодок и разъемов;
  9. 09Измерение напряжения Ф-Ф-Ф; Ф-О, Ф-О, Ф-О;
  10. 10Замер рабочего тока холодильных агрегатов, эл/двигателей механического оборудования;
  11. 11Проверка температурного режима камер, системы оттаивания испарителей и слива талой воды. Регулировка режимов оттайки;
  12. 12Проверка теплового нагрева электродвигателей вентиляторов конденсаторного блока и компрессоров;
  13. 13Проверка натяжения ремней мясорубок, овощерезок, картофелечисток, тестомесов и т.д;
  14. 14Проверка герметичности сальников на предмет утечек масла по приводным валам;
  15. 15Проверка срабатывания предохранительного клапана РД;
  16. 16Проверка сухого хода КПэ, КНэ, ЭКГ;
  17. 17Проверка защитного заземления;
  18. 18Проверка вращения эл/приборов, при необходимости их фазировка;
  19. 19Проверка и настройка электронных блоков управления пароконвектоматов, печей, сплит-систем и т.д.;
  20. 20При обнаружении отклонений в работе – планирование и проведение ремонтных работ
  21. 21О проведенной работе делается запись в журнале учета (квитанции) с предоставлением акта выполненных работ

Приборы и документы: течеискатель

Входит в договор обслуживания

Это оборудование берётся на обслуживание в составе парка объекта. Стоимость рассчитывается по составу парка, порядок работ закрепляется договором.

Запросить условия обслуживания

info@texinkomsouz.ru
+7 (4855) 295-999